タイ、ヒラメ、カレイ、タラ、フグ、スズキなど。
ちなみに！
敵から逃げたり、獲物を捕まえたりする時以外はあまり動かず磯や底でじっとしている種類も多いため、瞬発力のある速筋の比率が高い。
①高タンパクで低脂肪
②コラーゲンも多く含む
③消化も良いので、ダイエット中の人や、こども、高齢者の食事にも向いている
■結論
赤身か白身かは、魚の生き方のタイプによって違うということ。
①体力をつけたい時は赤身魚
今どんな栄養素を摂り入れたいかによっても食べる魚を選んでみよう！！
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